МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №181"

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: 1. В протоколе лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 1916 от 16.02.16г в кипяченой воде, группы № 1 обнаружено железо (0, 52 при норме 0, 3), что является нарушением п. 9.3. 2. В протоколе лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 149 от 15.02.16г. частично в помещениях детского сада (раздевалки в ясельной, группах № 2 и № 5) искусственная освещенность не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, что является нарушением п. 7.1 и п. 7.7. 3. Складское помещение не оборудовано необходимым холодильным оборудованием. Не установлена моечная раковина для повторной обработки овощей и фруктов, не подлежащих термической обработке, что является нарушением п. 13.1 4. Для доставки пищи от пищеблока до групповой используется посуда с дефектами (с поврежденной эмалью). Допускается использование пластмассовой посуды (чашки) для детей, что является нарушением п. 13.13. 5. Нарушаются условия хранения пищевых продуктов (йогурт питьевой, сайра тихоакеанская в банках, сухофрукты: изюм, курага, лимоны свежие). Нарушаются условия хранения филе из куры охлажденной (установлено изготовителем 0+4С, факт. +6 (журнале учета температурного режима холодильного оборудования), что является нарушением п. 14.2. 6. Нарушаются условия хранения яиц ( факт.-в складском помещении, при температуре +23), что является нарушением п. 14.5. 7. Не соблюдается порядок обработки яиц, что является нарушением п. 14.12. 8.Питание детей не организовано в соответствии с примерным меню, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемым суточным набором продуктов, что является нарушением п. 15.3 9. Примерное меню не содержит информации в соответствии с Приложением № 12 санитарных правил. Фактический рацион питания не соответствует примерному мен