МБОУ ООШ Д.САУЗБАШ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В акте

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В наборе помещений оздоровительного учреждения отсутствует помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов, что является нарушением, отсутствует контроль при проведении уборки и дезинфекции помещений (туалетов) оздоровительного учреждения, т.е. при использовании техническим персоналом дезинфицирующего средства «Део Хлор люкс» концентрация препарата используется не в соответствии с требованиями инструкции по применению данного препарата, не проводится контроль за обеспечением физиологической потребности в витаминах, не организовано ежедневная С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона, имеется в наличии аскорбиновая кислота, в количестве 15 шт. с истекшим сроком годности, срок истек 01.06.2019 г., не осуществляется контроль за соблюдением режима мытья столовой посуды и бокалов, при проведении измерений температуры горячей воды в моечной ванне № 3 для мытья столовой посуды в пищеблоке «МБОУ ООШ д.Саузбаш» (термометр контактный цифровой ТК- 5, 01 М, заводской № 1784509) обнаружено, что температура горячей воды составляет 47 гр.С, тогда как в соответствии с п.п. 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 для ополаскивания столовой посуды, чашек, стаканов, бокалов температура проточной горячей воды должна быть не менее 65 гр С; - в пищеблоке, в цехе для сырого мяса и сырых овощей, в моечных ваннах отсутствует бесперебойное обеспечение горячей водой, отсутствует водонагреватель.