МКДОУ Д/С "ТЕРЕМОК" П. ОЛИМПИЙСКИЙ

 В дошкольной образовательной организации (на пищеблоке и в спальной разновозрастной группы - на втором этаже) качественную обработку пола влажным способом выполнить невозможно, так как полы с выбоинами, не ровные – на пищеблоке и с отслоившейся краской в спальной, что является нарушением требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999; п. 5.5; п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;  Примерное 10-дневное меню для воспитанников МКДОУ детский сад «Теремок» п. Олимпийский не соответствует требованиям санитарных правил (Экспертное заключение аккредитованного органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе № 02-302-2017-ГЗ от 20.06.2017), что является нарушением требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999; п. 15.4; п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;  Питание детей организовано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольной образовательной организации, на момент проверки данные такие отсутствуют (анализ не представлен), что является нарушением требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999 года п. 15.3, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.  Разделочный инвентарь (доски) для разделки сырых и готовых продуктов имеет дефекты (щели, зазоры), что является нарушением требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999 года, п. 13.3; п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.  На пищеблоке используют посуду (кастрюли) для приготовления блюд с поврежденной эмалью), что является нарушением требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999 года п. 131.3, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.  Во время проведения проверки 08.06.2017г, после приготовления пищи суточные пробы готовых блюд на пищеблоке отобраны не все: - с завтрака 07.06.2017г отсутствует проба масло сливочное порционное; - с ужина 07.06.2017г отсутствует проба пудинга творожного, что является нарушением требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999 года п. 14.24, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.