ИП Чолариди Татьяна Васильевна

1. На основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 31.01.2020 г. и протокола взятия проб №16/33 от 31.01.2020 г. были проведены измерения искусственной освещенности на рабочем месте продавца у весов в торговом месте № 22 ИП Чолариди Т.В. по адресу Алтайский край, город Бийск, улица Сенная, 104. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г.Бийск № 33/84 от 25.02.2020 г., поступившему в ТО Управления 25.02.2020 г. (вх. № 575), результат лабораторно-инструментальных измерений искусственной освещенности на рабочем месте продавца у весов, указанный в протоколе измерения параметров световой среды № 2038 от 31.01.2020 г. не соответствует требованиям п.4.7 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» главы X прил. 9 таб. П 9.2, ниже нормы, а именно: - рабочее место продавца (точка по эскизу №1) на 195 лк, при норме 300 лк, уровень искусственной освещённости составил 105, 0 лк с учетом неопределённости измерений ± 9, 7.

Согласно заключения эксперта Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах № 33/84 от 07.02.2020г.: - мяса свинины 2 категории охлажденного, антрекот, дата изготовления 31.01.2020г., дата забоя 28.01.2020, изготовитель ООО «Кудряшовский мясокомбинат» Новосибирская область, р-н Новосибирский, с.Криводановка, ул.Промышленная, д.19, упаковка полиэтиленовый пакет, указанный в протоколе лабороторных испытаний №2766 от 07.02.2020г., не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» прил.1 п.1в по показателю КМАФАнМ и БГКП (колиформы), а именно: - выше нормы в 1, 6 раза по показателю КМАФАнМ, при норме не более 1 103 КОЕ/г, фактическое значение составило 1, 6 103 КОЕ/г; - в 0, 1 г обнаружены БГКП (колиформы), при норме не допускаются в 0, 1 г; - результат лабораторно-инструментальных исследований, мяса свинины 2 категории охлажденного, мякоти, дата изготовления 31.01.2020г., дата забоя 28.01.2020, изготовитель ООО «Кудряшовский мясокомбинат» Новосибирская область, р-н Новосибирский, с.Криводановка, ул.Промышленная, д.19, упаковка полиэтиленовый пакет, указанный в протоколе лабороторных испытаний №2765 от 07.02.2020г., не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» прил.1 п.1в по показателю КМАФАнМ и БГКП, а именно: - выше нормы в 1, 4 раза по показателю КМАФАнМ, при норме не более 1 103 КОЕ/г, фактическое значение составило 1, 4 103 КОЕ/г; - в 0, 1 г обнаружены БГКП (колиформы), при норме не допускаются в 0, 1 г;