ИП Иванова Альбина Владимировна

- в помещении для хранения оборотной тары часть стены не имеет гигиенического покрытия: что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию; на этикетках, при помощи которых маркированы кеги с квасом, отсутствует информация: о составе продукта, пищевой ценности, условиях хранения, сроке годности;в нарушение требований ст. 10, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/201 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении процессов производства ( изготовления) продукции не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры обеспечения ее безопасности, основанные на принципах ХАССП, в нарушение требований п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»: на предприятии не соблюдается организация и проведение дератизационных мероприятий, препятствующих проникновению, обитанию, размножению и расселению грызунов, а именно: не закрыты металлическими решетками вентиляционные отверстия в производственных помещениях цеха; в нарушение требований п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»: не соблюдаются мероприятия, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: не закрыты съемными мелкоячеистыми сетками окна и форточки в производственных и вспомогательных помещениях;