ИП Иванова Нина Салимовна

Индивидуальный предприниматель Иванова Нина Салимовна осуществляет розничную торговлю преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах. 29.09.2017 г. ведущим специалистом экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Алейске и 6 районах Бондаренко С. И. был осуществлен выезд для проведения внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя Ивановой Нины Салимовны, по месту нахождения обособленного структурного подразделения: Алтайский край, Алейский район, с. Дружба, пер. Торговый, 6. По прибытию на место проведения проверки индивидуального предпринимателя Ивановой Нины Салимовны по месту нахождения обособленного структурного подразделения: Алтайский край, Алейский район, с. Дружба, пер. Торговый, 6 не было.Магазин был открыт, в торговом зале магазина на рабочем месте находился продавец Кузар Александр Борисович. По мобильному телефону: 8-906-946-46-09 было сообщено индивидуальному предпринимателю Ивановой Нине Салимовне о проведении внеплановой проверки. Индивидуальный предприниматель Иванова Нина Салимовна воспрепятствовала законной деятельности должностному лицу Бондаренко С.И. по проведению проверки, т.е Иванова Н.С. не разрешила проверять магазин сославшись на то, что ее не уведомили заранее. Согласно по п. 2 ст. 13 ФЗ №29 от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов предварительное уведомление юридических лиц или индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство пищевой продукции, и (или) оборот пищевой продукции, и (или) оказание услуг общественного питания, о начале проведения внеплановой выездной проверки не требуется. Данный факт подтверждается протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 29.09.2017г.

1. Светильники в помещении для реализации пищевых продуктов - торговом зале (3 блока светильников) не имеют защитных плафонов для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт, что является нарушением п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается объяснительной ИП Ивановой Н.С. и фототаблицей. 2. В торговом зале потолок оклеен потолочной плиткой, которая местами отклеилась от поверхности потолка, штукатурное покрытие над холодильной камерой с мясными полуфабрикатами отпало; таким образом текущий ремонт организации торговли не проводится по мере необходимости, данный вид отделки помещений организации торговли не является устойчивым к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.9, п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается объяснительной Ивановой Н.С. и фототаблицей. 3. В организации торговли не предусмотрена фасовочная с моечными ваннами пищевые продукты, в т.ч. мясо, рыбу фасуют в складском помещении на столе, в момент проведения проверки осуществлялась реализация мяса кур, расфасованной в полиэтиленовые мешочки, что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается объяснительной ИП Ивановой Н.С. и фототаблицей. 4. Стационарная организация торговли (магазин) не обеспечена канализацией (отсутствует), что является нарушением п. 3.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается объяснительной ИП Ивановой Н.С. 5. Магазин не оборудован туалетом, что является нарушением п. 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к о