ИП Прыгунов Вадим Георгиевич

Выявлена продажа товаров, не соответствующих образцам по качеству, выполнение работ либо оказание населению услуг, не соответствующих требованиям нормативных правовых актов, устанавливающих порядок (правила) выполнения работ либо оказания населению услуг: - этикетки (ярлыки) на таре поставщика должны сохраняться до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. На момент проведения проверки на реализации находятся хлебцы, сухарики, печенье в ассортименте – ярлыки с тары поставщика не сохранены. - хранение пищевых продуктов должно осуществляться в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции. На момент проведения проверки температура в холодильной витрине, где хранилась молочная продукция, составляла +70С, в то время как температура хранения молочной продукции, заявленная производителями на промышленной упаковке, составляет от +20С до +60С, - не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров. На момент проведения проверки в торговом зале магазина в морозильном ларе совместно с полуфабрикатами высокой степени готовности («Чебуреки со свининой и говядиной» горячая штучка) хранились сырые полуфабрикаты (бульмени с говядиной и свининой, «Стародворские пельмени» «Жемчужные» со свининой и говядиной, фарш «Мясницкий» со свининой и говядиной, шашлык из свинины); масло сливочное в промышленной упаковке хранилось совместно с сырыми полуфабрикатами (пельмени «Зареченские» «Пуговки» с говядиной и свининой, фарш «Петровский» с говядиной и свининой, фарш «Аппетитный» куриный), что противоречит правилам товарного соседства.

Выявлено нарушение установленных правил продажи отдельных видов товаров: - настоящие Правила в наглядной и доступной форме доводятся продавцом до сведения покупателей. На момент проверки «Правила продажи отдельных видов товаров», утвержденные Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998 года отсутствовали. - продавец - индивидуальный предприниматель обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара. На момент проведения проверки ценники на многие продовольственные товары представляли собой наклейки с указанием лишь цены.

Выявлено нарушение продавцом требований технических регламентов: 1) На момент проверки, в магазине в реализации находилась кулинарная продукция промышленного изготовления с истёкшим сроком годности: - заливное из свиного мяса охлаждённое в потребительской таре, 1 упаковка массой нетто 0, 2кг по цене 52, 00 рубля за упаковку, дата изготовления 05.05.2016г., срок годности – не более 10 суток при температуре хранения от +20С до +60С, изготовитель: ООО «ВИСТ», г. Владимир, ул. Сосновая, 12; - салат «Лесная полянка» в потребительской таре, 1 упаковка массой нетто 0, 15кг по цене 40, 00 рублей за упаковку, дата изготовления 09.05.2016г., срок годности –7 суток при температуре хранения от +20С до +60С, изготовитель: ООО «ВИСТ», г. Владимир, ул. Сосновая, 12. Данным деянием нарушена ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции", в соответствии с которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. 2). На основании экспертного заключения ФФБУЗ «ЦГиЭ в г. Ковров, Ковровском и Камешковском районах» № 317/277 (исх. № 310/09 от 26.05.2016 г., вх. № 1065 от 26.05.2016 г.), по результатам протокола лабораторных исследований № Ков – 1546 от 20.05.2016 г., молоко питьевое пастеризованное «Российское» - «Молочный ларец», массовая доля жира 3, 2%, пакет ёмкостью 1, 0 л (от кол-ва – 2 пакета), дата выработки 16.05.2016г., изготовитель: ОАО «Тейковский молочный завод», Россия, Ивановская область, Тейковский район, с.Светлый, ул. Целинная, д.21, по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», приложение 8 - в образце исследуемой продукции выявлено присутствие БГКП в 0, 01г., что не допускается.