ИП Алиев Вусал Амиралы Оглы

5).- 18.06. 2019г в 11 часов 50 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. выявлен факт отсутсвия на осветительных приборах защитной арматуры, что является нарушением п. 4.15; 15.1 СанПиН № 2.3.6. 1079-01« Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 6).- 18.06. 2019г в 12 часов 10 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. не предъявлен журнал осмотра на гнойничковые заболевания, что является нарушением п. 13. 5; 15.1 СанПиН № 2.3.6. 1079-01« Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». ст.11 ст. 17 п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», 7). - 18.06. 2019г в 12 часов 20 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. предоставлена программа производственного контроля, но не представлены результаты ее выполнения, протоколы лабораторных исследований по выполнению программы производственного контроля по микроклимату, освещенности, протоколы лабораторных исследований воды на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, а так же исследований готовой продукции, что является нарушением, п.14.1, п.14.2, п.14.3, СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 1.1.1058-01

8). - 18.06. 2019г в 13 часов 10 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. выявлен факт отсутсвия сигнальной окраски на уборочном инвентаре для туалетов, что является нарушением 5. 13; 15.1 СанПиН № 2.3.6. 1079-01« Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». ст.11 ст. 17 п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», *** 9). В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 167.83.5.1.19.06.03 от 27 июня 2019г проба воды отобранной из крана в моечной не соответствует по цветности , что является нарушением СанПиН 2.1.4.1074-01. *** 10). В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 167.83.5.1.19.06.03 от 27 июня 2019г при проведении замеров искусственной освещенности на рабочих местах ( бармена, повара) освещенность составила 85 и 170 лк, при норме 150 и 200 лк, что является нарушением СанПиН 2.2.1/2.1.1. 1278-03 « Гигиенические требования к естественному и искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»

3.)- 18.06. 2019г в 11 часов 30 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. выявлен факт хранения столовых приборов россыпью, что является нарушением п. 6.18; 15.1 СанПиН № 2.3.6. 1079-01« Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».ст.11 ст. 17 п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Фото № 3. Приложение к акту проверки № 47-01- 513 -19 от 28 .06 . 2019г *** 4).- 18.06. 2019г в 11 часов 30 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. выявлен факт в моечном отделении отсутсвия инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 6.18; 15.1 СанПиН № 2.3.6. 1079-01« Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».ст.11 ст. 17 п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Фото № 4. Приложение к акту проверки № 47-01- 513 -19 от 28 .06 . 2019г

1).- 18.06. 2019г в 11 часов 10 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. выявлен факт отсутсвия на разделочном инвентаре досках, ножах специальной маркировки в зависимости от обрабатываемой на них либо ими продуктов, что является нарушением статьи п. 6.5; 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01« Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст11. ст 17 п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» Фото № 1. Приложение к акту проверки № 47-01- 513 -19 от 28 .06 . 2019г *** 2).- 18.06. 2019г в 11 часов 20 минут при плановой проверке индивидуального предпринимателя Алиева Вусала Амиралы Оглы по адресу: 188480 Ленинградская область. Кингисеппский район, Крикковское шоссе, дом 4а. На момент проверки в производстве нных помещениях пищевые отходы собираются вне промаркированную тару без крышки, отходы собираются в пакет вставленый в емкость, что является нарушением п. 9.13; 15.1 СанПиН № 2.3.6. 1079-01« Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».ст.11 ст. 17 п.1 ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Фото № 2. Приложение к акту проверки № 47-01- 513 -19 от 28 .06 . 2019г