ИП Барсегян Артак Вруйрович

Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания от 15.12.2016г. № 245/1, выданного Управлением Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям (срок исполнения до 01.09.2017г.); Задачами настоящей проверки являются: установление факта выполнения (невыполнения) индивидуальным предпринимателем Барсегяном Артаком Вруйровичем предписания Управления от 15.12.2016г. № 245/1, а именно: осуществлять контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих с периодичностью не реже 1 раза в 15 дней; подвергать воду химико – бактериологическим анализам, не реже одного раза в квартал при использовании воды городского водопровода и одного раза в месяц при наличии собственного источника водоснабжения; в цехах для мытья рук установить раковины с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженные мылом, щеткой, сосудом для дез.раствора, полотенцами разового пользования, электросушилками; у входа в производственные помещения оборудовать коврики, смоченные дезинфицирующим раствором; оборудовать специальную передвижную закрывающуюся тару, окрашенную в отличительные цвета; шлюзы перед уборными оборудовать вешалками для санитарной одежды, раковинами для мытья рук со смесителями горячей и холодной воды, мылом, щетками, устройством для дезинфекции рук, электросушилками, полотенцами разового пользования, оборудовать дез. барьер при въезде/выезде с предприятия; исключить пересечение путей перевозки скота и пищевой продукции; для размещения шлангов в производственных помещениях оборудовать кронштейны для хранения; провести ремонт пола в цехе убоя крупного рогатого скота; иметь в наличии достаточный запас дезинфицирующих средств; оборудовать рабочее место ветсанэксперта всем необходимым в соответствии с Правилами ветеринарного осмотра убойных животных; помещение для мытья оборотной тары оборудовать ваннами для мытья Предметом настоящей проверки является: выполнение предписания Управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям от 15.12.2016г. № 245/1