ИП Бронникова Вероника Анатольевна

22.05.2017 г. в 10-00, при проведении внеплановой проверки в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ расположенного по адресу г. Черногорск, ул. Советская, 36, принадлежащих индивидуальному предпринимателю Бронниковой Веронике Анатольевне, установлено, что должностным лицом, администратором торгового зала в процессе осуществления своей деятельности были допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта, а именно ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно–эпидемиологическом благополучии населения» , СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» : п. 5.4 в магазине имеется фасовочное помещение для куриной продукции, при этом в фасовочном помещении отсутствует двухгнёздная моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковина для мытья рук. п. 14.1. производственный лабораторный контроль в магазине не производится. п. 13.4 в подсобных помещениях магазина не упорядочено хранение спецодежды. Спецодежда и личная одежда хранятся совместно п. 6.2 в помещении магазина «Стрела», 7 холодильников для пива не оборудованы термометрами для контроля за температурой хранения, не осуществляется контроль за условиями хранения.

22.05.2017 г. в 10-00, при проведении внеплановой проверки в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗмагазина «Стрела», расположенного по адресу г. Черногорск, ул. Советская, 36, принадлежащих индивидуальному предпринимателю Бронниковой Веронике Анатольевне, установлено, , что гражданкой, фасовщицей , при осуществлении своей деятельности допущено нарушение обязательных требований технических регламентов: ТР ТС 021/2011: ч. 7 статьи 17 на момент проверки в продаже в торговом зале с указанием цены имелось мясо птицы – окорочок, голень, бедро цыплят-бройлеров изготовитель ОАО «Шушенская птицефабрика», которая реализовывалась с нарушением условий хранения установленных изготовителем, а именно: согласно маркировке продукции термическое состояние указанных продуктов – охлажденное, условия хранения от -1 до 0 град.С, фактически продукция хранится в замороженном виде в морозильном ларе при температуре – 20 град. С (согласно показаниям термометра расположенного в морозильной камере). Также, на момент проверки в магазине в торговом зале, в морозильной витрине, с указанием цены обнаружена продукция тушка цыплят-бройлеров (мясо цыплят-бройлеров согласно маркировочному ярлыку), изготовитель ОАО «Шушенская птицефабрика», по цене 139, 5 рублей за килограмм, упакованная 20.04.2017, без сведений о дате изготовления, в связи с чем невозможно соблюдать срок годности установленный изготовителем, указанная продукция в количестве 4, 91 кг снята с реализации (акт № Б-00000372 от 22.05.2017). ТР ТС 022/2011: п. 5 части 4.12 статьи 4 на момент проверки в на расфасованной в отсутствие потребителя куриной продукции выставленной в торговом зале с указанием цены – тушки цыплят бройлеров 139, 5 руб/кг, бедро куриное 150 руб/кг, окорочок 159, 5 руб/кг, голень куриная 201, 5 руб/кг, (фотография к акту приложение №1), на этикетке отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения