ИП Демина Галина Васильевна

Не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Отсутствует прибор для измерения температурного режима в морозильных ларях, соответственно невозможно определить соблюдается ли температурный режим при хранении мясной продукции в холодильных установках. При таких условиях хранятся: пельмени различных торговых марок, перец фаршированный, головы и др.. Отсутствует психрометр - прибор для измерения температурно-влажностного режима при хранении мясной продукции. Также в реализации ИП Деминой Г.В. имеется мясная продукция без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, без предоставления потребителю необходимой и достоверной информации о товаре, в результате чего невозможно определить наименование производителя, место изготовления, дату выработки, срок годности пищевых продуктов, условия хранения. С таким нарушением в продаже находится: перец фаршированный. Выявлена продукция сметана (отечественный производитель) без нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, без предоставления потребителю необходимой и достоверной информации о товаре, в результате чего невозможно определить состав продукции, условия хранения, без товаро-сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность данной продукции и обеспечивающей ее прослеживаемость, в реализации имеются различные молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты. При визуальном осмотре имеющейся в реализации указанной выше продукции, было установлено, что размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и не сопровождаются информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира» (БЗМЖ). с таким нарушением в реализации у ИП Деминой Г.В. находятся: мороженое, масло сливочное