ИП Герр Леонид Леонидович

Статья 14.43 ч.1 КоАП РФ - Отсутствуют водоснабжение, канализование. Для соблюдения личной гигиены продавцом установлен умывальник, не подключенный к водоснабжению (холодному и горячему) и канализации. Вода доставляется во флягах. Нечистоты удаляются ведром вручную. Не оборудованы 2х гнездные моечные ванны в фасовочной и раковины для мытья рук персонала, подключенные к водоснабжению (холодному и горячему) и канализации. Нарушается режим мытья торгового инвентаря (разделочные ножи, доски, емкости), отсутствует проточная горячая и холодная вода, в достаточном количестве (п.3.1, п.3.3., п.3.4., п.3.5., п.5.2., п.5.4., п.10.5. СанПиН 2.3.6.1066-01, ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ст.12 ч.2 Не оборудован санитарный узел для персонала, отсутствует раковина для мытья рук (п.3.9., п.9.4. СП 2.3.6.1066-01), ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции») ст.14 ч.2 п.3 Мероприятия по дезинсекции не проводятся систематически в установленном порядке. Не представлены акт выполненных работ о проведении дератизации в 2019г, документы, подтверждающие выполнение работ в 2019г. по дезинсекции не представлены (п.12.2, 12.3 СП 2.3.6.1066-01, п.2.3, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; ст. 14 ч.1 п.1 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011).

Статья 14.15 КоАП РФ в холодильной витрине продукты размещены не раздельно: молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты без заменителя молочного жира и с заменителем молочного жира, при этом данное разделение визуально не оформлен, нет разделителя между продуктами без заменителя молочного жира и с заменителем молочного жира, нет соответствующей информации на ценниках. В морозильном ларе размещено мороженое, выкладка которых не позволяет визуально определить продукты без заменителя молочного жира и продукты с заменителем молочного жира. На полке с консервами размещено молоко сгущенное без заменителя молочного жира и с заменителем молочного жира, визуально продукцию без заменителя молочного жира определить невозможно, так как данная продукция не сопровождается информацией об отсутствии заменителя молочного жира, что является нарушением п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров № 55 от 19.01.1998 г.