ИП Кан Ген Су

Допущено нарушение требований технических регламентов. Допущено нарушение технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011): - пп.2 п. 3. со.10: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются следующие процедуры: выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции: на столе для сырой продукции допускается изготовление салатов (на столе для сырой продукции на момент проверки емкость с нарезанной колбасой, разделочная доска для изготовления салатов), на столе «салаты» мультиварка, противень с жареной куриной продукцией, свекла разделывается ножом «рыба» (на столе для изготовления салатов в тарелке со свеклой нож с маркировкой «рыба»). Используется инвентаря и оборудования не в соответствии с установленной маркировкой, использование одного инвентаря и оборудования для обработки разных видов продукции может привести к загрязнению пищевой продукции, ее несоответствию по качественным характеристикам. Рядом с электронными весами для взвешивания пищевой продукции, установленными на стеллаже в цехе изготовления продукции, где хранится посуда, пищевая продукция (масло растительное), хранятся личные вещи персонала (крема), банка из-под майонеза «ЛУ-КА», стакан с жидкостью светло-коричневого цвета, накрытый тарелкой, ручки, коробки от лекарств, туалетная бумага. Медицинская книжка с отметкой о прохождении соответствующих медицинских осмотров на ИП Кан Ген Су не представлена

Допущено нарушение Федерального закона РФ "О защите прав потребителей" № 2300-1 от 07.02.1992г", Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г.: в части нарушения прав потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, об изготовителе, об исполнителе, а именно п. 11: в морозильной витрине торгового зала представлена к реализации мясная фасованная продукция: субпродукты шея цыплят бройлеров »Приосколье», суповой набор цыплят бройлеров «Эконом», бедро цыплят «Премиум», крыло цыплят «Премиум», окорочка «Эконом», шейка свиная, лопатка свинины (страна производитель Бразилия), рагу свиное (производитель Россия) при отсутствии информации о реализуемом товаре, об изготовителе, об исполнителе (продукция не имеет маркировки, для потребителя в торговом зале представлен ценник с указанием только наименования товара и цены); в морозильном прилавке в ассортименте весовой товар: пельмени, вареники, наггетсы, ягодная продукция в ассортименте реализуются при отсутствии информации о реализуемом товаре, об изготовителе, об исполнителе, сроках годности.