ИП Козель Татьяна Вячеславовна

1. Закона №2300-1 «О защите прав потребителей»- ст.10, п.2, Правил продажи отдельных видов товаров (Постановление Правительства РФ от 19.01.1998г. №55)- п.п. 11, 12: -до покупателя не доведены сведения об обязательном подтверждении соответствия товаров: по первому требованию не предъявлены сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании, а именно сертифи-кат\декларация о соответствии. 2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.7.4.: -не сохраняются этикетки (ярлыки) с тары поставщика (производителя) до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов; 3. Закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.11, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 10.1, 10.5, 14.1: -в соответствии с экспертным заключением от 07.04.2017г. №406\21 к протоколу лабораторных исследований №3386 ИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области», в смывах с торгового инвентаря –«доска разделочная «мясная гастрономия» обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы – бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о нарушении режимов мойки и дезинфекции оборудования и инвентаря (санитарной обработки). Несоблюдение производственной гигиены может привести к микробному загрязнению продукции, реализуемой в торговой точке. Результаты лабораторных исследований не удовлетворяют требованиям п.5.2.4 методических указаний МУ №2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»