Глава КФХ Попов Петр Михайлович

Индивидуальным потребителем не представлена информация для потребителя на вывеске о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. На вывеске размещена информация по ООО «СТП «Мария», данное Общество услуги по розничной реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья в указанных магазинах не осуществляет.

При хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности, установленные изготовителем. В реализации запрещенная продукция - не соответствующая требованиям нормативно- технической документации

В магазинах, расположенных по адресам Республика Коми, Усть-Куломский район, п.Зимстан, ул.Ленина, д.3., Республика Коми, Усть-Куломский район, п.Зимстан, ул.Тимушева, д.2. не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах (в холодильных витринах, холодильниках, морозильниках для хранения молока и молочной продукции, рыбы, мяса, мясопродукции и полуфабрикатов). Не ведется журнал учета температуры. Не осуществляется темпертатурно-влажностный режим в торговом зале, в складском помещении для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья. Отсутствует психрометр в торговом зале и в складском помещении. П.7.7 Допускается совместное хранение сырых продуктов вместе с готовыми пищевыми продуктами. Так, в магазине по адресу п.Зимстан, ул.Ленина, д.3 в морозильнике №2 для хранения мяса и мясопродукции обнаружено совместное хранение готовой продукции мороженого различных видов в 3 ящиках. В магазине по адресу п.Зимстан, ул.Тимушева, д.2 обнаружено совместное хранение в складском помещении в морозильной камере готовой продукции крабовых палочек вместе со свежемороженой рыбой. П.14.1 Отсутствует личная медицинская книжка на грузчика Самарина И.Г., продавца Лютоеву Н.Н. Отсутствует гигиеническое обучение Жаровой И.Н., уборщицы Москалец Г.В.Нет сведений о профилактических прививках у Жаровой И.Н. (по дифитерии и столбняку), у Самарина И.Г.и Лютоевой Н.Н. П.8.24 В магазине, расположенном по адресу Республика Коми, Усть-Куломский район, п.Зимстан, ул.Ленина, д.3 нарушены условия хранения молочной продукции: Заменитель сухого цельного молока Парнасское 25% жирности в упаковке по 400гр по цене 134руб за упаковку. .Изготовитель Гомельская область, г.Рогачев. Условия хранения в соответствии с маркировкой от 0град. До +10град.С. Продукция хранилась в торговом зале при температуре 20град.С согласно бытового термометра.